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Volnay 1er Cru « Fremiet » 2015

Bourgogne
Domaine Marquis d'Angerville

Le Volnay 1er Cru « Fremiet » 2015 à une robe grenat translucide aux reflets rubis, élégante et lumineuse. Un nez délicat de fruits rouges frais (cerise, framboise), avec des notes florales de pivoine, de sous-bois et une touche d’épices. En bouche, une attaque soyeuse, avec une belle fraîcheur minérale et des tanins fins. Les fruits rouges s’harmonisent avec des touches de poivre et un léger fumé. Comme un souffle d’automne, ce vin laisse une empreinte douce et persistante, une élégance discrète qui s’efface doucement, mais reste gravée.

Millésime : 2015

Cépage : Pinot Noir

179,00 €

1 en stock

Méthode VOG (non, pas le magasine)

VISUELÀ l’œil, ce vin révèle une robe grenat lumineuse et élégante, légèrement translucide, mais avec une densité vibrante. La lumière semble danser à travers ses reflets rubis, évoquant la finesse typique de la Bourgogne et la promesse d'une belle maturité.

OLFACTIFLe nez est une véritable invitation à la découverte. Il s'ouvre sur des arômes de fruits rouges éclatants comme la cerise et la framboise, accompagnés de touches plus profondes de groseille et de prune. Un souffle floral délicat, évoquant la pivoine, se mêle aux notes subtiles de sous-bois et d'épices douces, avec une pointe de réglisse qui ajoute une complexité discrète.

GUSTATITFEn bouche, l'attaque est soyeuse, presque aérienne, mais ne manque pas de structure. La minéralité de son terroir de Premier Cru s’exprime avec une pureté remarquable, apportant fraîcheur et tension. Les tanins, fins et élégants, encadrent une trame fruitée dominée par la griotte et la fraise des bois, avec des nuances de poivre blanc et un subtil côté fumé qui s’installe en longueur. Le vieillissement a affiné les contours, apportant une harmonie saisissante.