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Gevrey-Chambertin « Aux Corvées » 2019

Bourgogne
Domaine Henri Rebourseau

Le Gevrey-Chambertin « Aux Corvées » 2019 du Domaine Henri Rebourseau est une véritable pépite issue du cépage emblématique de la Bourgogne, le Pinot Noir. Ce vin incarne l’élégance et la complexité de son terroir. Ses arômes profonds et subtils se marient parfaitement avec diverses options culinaires. Accompagnez-le d’un rôti de bœuf en croûte pour mettre en avant sa structure robuste et ses notes de fruits noirs, ou servez-le avec un risotto aux champignons sauvages pour une expérience gastronomique raffinée.

Millésime : 2019

Cépage : Pinot Noir

80,00 €

Rupture de stock

Méthode VOG (non, pas le magasine)

VISUELLorsqu'il est versé dans le verre, le Gevrey-Chambertin "Aux Corvées" 2019 dévoile une robe d'un rouge grenat intense et profond. Des nuances vives et chatoyantes dansent le long des bords du verre, créant une véritable œuvre d'art visuelle.

OLFACTIFLe nez est envoûté par un bouquet complexe et captivant. Des arômes profonds de cerise noire et de cassis se mêlent à des notes épicées de poivre noir et de clou de girofle. Des accents délicats de tabac et de cuir ajoutent une dimension terreuse et séduisante à l'ensemble.

GUSTATITFEn bouche, le Gevrey-Chambertin "Aux Corvées" 2019 offre une expérience gustative riche et enveloppante. Les fruits noirs mûrs, tels que la mûre et la prune, dominent le palais, soutenus par des tanins puissants qui apportent structure et profondeur. Une acidité équilibrée apporte fraîcheur et vivacité, tandis que des notes de chocolat noir et de réglisse se dévoilent progressivement, créant une finale longue et élégante.